Украина – страна, в которой очень любят японскую кухню. Сегодня каждый может порадовать себя изысканным блюдом, которое пришло из Японии. В частности, суши и роллы – одновременно вкусные и полезные. Главная часть каждого рецепта – морепродукты. Угорь, тунец, лосось – все это очень вкусно. Заказать суши можно в «Тануки» – ресторане японской кухни. Меню создается большой командой профессионалов. На https://www.tanuki.ua/ можно узнать больше о суши и их заказе.
В чем польза суши
Основной компонент суши – это рис. В нем содержатся аминокислоты, он полезен для пищеварения. Является отличным очистителем организма. Второй важный компонент – морепродукты. Рыбы, креветки, крабы несут большую пользу. Содержание калорий в них небольшое, так что они отлично подойдут людям на диете. А вот белка достаточно. Суши – отличный вариант для тех, кто хочет поесть вкусную и полезную пищу.
Виды суши
Есть несколько распространенных видов:
- Нигири. Популярная разновидность с рисом в составе.
- Гункан. В США более известны как спайс-суши. Напоминают традиционные, но с острыми соусами.
- Осидзуси. Прессованные суши в форме брусков.
Почему популярны роллы
Роллы – это подвид суши, их главное отличие в форме, они представляют собой рулончики. Бывают следующие виды:
- Хосомаки. Маленькие роллы, но требуют высокого уровня профессионализма. Обычно представляют собой круглые бочонки, иногда имеют каплевидную форму. Начинкой служит не только рыба, но и некоторые другие продукты.
- Футомаки. Крупные роллы, включают в себя несколько видов начинки.
- Урамаки. Снаружи рисовая масса, в качестве начинки обычно рыба – лосось, угорь, тунец.
Какие роллы подают горячими
Есть запеченные роллы – для них характерен густой майонезный соус. В духовке находятся не больше 5 минут. Жареные роллы – это темпура. Имеют золотистую корочку.
Что подают с суши
Вместе с суши обычно подаются васаби и имбирь. В первом содержатся вещества, которые не дают бактериям размножаться во рту. Его полезно есть, чтобы не развивался кариес. Имбирь же представляет собой мощный иммуностимулятор, он тонизирует и полезен для здоровья в целом.
Суши и сашими
Еще один момент – суши и сашими это не одно и то же. Сашими является популярным японским деликатесом, представляет собой сочетание ломтиков рыбы и морепродуктов. Такое блюдо дополняют соевым соусом и васаби. Истинному ценителю японской кухни обязательно стоит оценить сашими. В японских ресторанах «Тануки» предлагаются разные суши, сашими, роллы и другие аппетитные и полезные блюда.
Станьте первым комментатором